신선한 과일 고르는 법 및 세척법

오늘은 신선한 과일을 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.

과일의 종류에 따라 고르는 방법이 조금씩 다르기 때문에

아래에서 과일별로 어떤 점을 살펴봐야 하는지 알아보도록 하겠습니다.

 

사과 : 사과의 표면이 광택나고 흠집이 없으며, 꼭지와 줄기 부분이 건강해 보이는 것이 좋습니다. 

또한, 사과를 손에 잡고 약간 눌렀을 때 탄력이 있고, 묵직한 소리가 나는 것이 신선한 상태입니다.

바나나 : 바나나의 껍질이 황금색이며 흠집이 없고 껍질이 붙어 있는 것이 좋습니다. 또한, 바나나를 손으로 굽히면 조금씩 끊어지는 것이 신선한 것입니다.

귤 : 귤의 표면이 광택이 나고 흠집이 없으며, 색깔이 고른 것이 좋습니다. 또한, 귤의 착색이 양호하며 담홍색을 띠고 청기가 없는 것이 신선한 것입니다.

수박 : 수박의 껍질이 매끄럽고 색이 진하며, 꼭지와 배꼽 부분이 직선인 것이 좋습니다. 또한, 수박을 손으로 두드렸을 때 소리가 고차고, 손가락으로 눌렀을 때 힘이 빠르게 돌아오는 것이 신선한 것입니다.

 

 

과일을 제대로 세척하는 것은 건강한 식습관을 유지하는 데 매우 중요합니다. 과일 세척을 위해 일반적으로는 물에 담가서 헹군 후 먹습니다. 하지만 물만으로는 세균, 녹슨 것, 그리고 농약 등의 유해물질을 완전히 제거하기에는 부족할 수 있습니다. 따라서 과일을 세척할 때는 다음과 같은 방법들을 참고해보세요.

과일의 종류에 따라, 세척 방법도 다릅니다. 대체로 물에 담가서 헹군 후 먹는 것이 일반적입니다.

딸기를 세척할 때는 물에 1분 정도 담가 놓은 후, 흐르는 물에 30초 정도 깨끗이 헹군 후 먹습니다. 꼭지 부분은 농약이 남아있을 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.

사과를 세척할 때는 따로 물에 담가놓지 않고, 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 먹습니다. 세척 후 껍질을 깎아내는 것이 좋습니다.

배를 세척할 때는 먼저 물에 담가서 헹군 후, 식초를 물에 타서 5분 동안 담그고 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 먹습니다.

레몬을 세척할 때는 먼저 물에 담가서 헹군 후, 식초를 물에 타서 5분 동안 담그고 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 먹습니다.

수박을 세척할 때는 먼저 물에 담가서 헹군 후, 식초를 물에 타서 5분 동안 담그고 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 먹습니다.