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콩의 주요 건강 효과에는 체중 감량, 골밀도 증강, 유방암 발병률 감소 등을 들 수 있다.
또한 콩의 풍부한 식이섬유가 급격한 혈당 상승을 억제하여 당뇨병 예방에 도움이 된다.
콩 속에 있는 사포닌 성분이 비만 체질을
개선하는 효능이 있다.
또한 콩을 많이 먹으면 치매를 방지하고,
머리가 좋아진다고 한다.
이는 레시틴이 뇌세포의 활동에 관여하는 '아세틸콜린'이라는 신경전달 물질의
원료가 되기 때문이다.
콩은 항암 작용과 골다공증 예방에도
효과적인 것으로 알려져 있다.
또한 장의 기능을 개선하여
배변을 원활하게 하는 데도 기여한다.
[네이버 지식백과] 콩 [soybean] (파워푸드 슈퍼푸드, 2010. 12. 11., 박명윤, 이건순, 박선주)
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이토록 영양학적으로는 매우 바람직한 콩이지만
최근에는 콩에 여성호르몬 성분으로 논란이 되고 있다.
콩에 들어있는 이소플라빈이라는 단백질의 성분이 여성호르몬인 에스트로겐과 유사해서
호르몬 대사 교란 물질이라는 의심을 받고 있다.
이소플라빈 자체는 항산화 효과나 심혈고관, 대사증후군, 갱년기 증상 완화 등에 좋은 성분이지만
인체에서는 여성호르몬으로 작용해
문제를 일으키는 것이다.
그래서 식물성 에스트로겐이란 별칭도 얻고 있다.
그러므로 여성호르몬이 부족해서 문제가 되는
갱년기 여성 등에는 매우 좋지만
남성호르몬 분비가 줄어드는 갱년기 남성이나
에스트로겐 분비가 활발한 성장기 여성들은
콩을 너무 많이 먹지 않는 게 좋다는 주장이다.
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저는 사실 콩을 그닥 안 좋아해요.. ㅠㅠ
콩의 부작용 무서워요 😂
아프리카 아이들도 남기는데 ㅜㅜㅋㅋ
하지만 건강을 위해서 적당히 섭취는 해야겠죠?
검은콩 두유같은 건 맛있더라구요.
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